做法:
1 、发面酵母用温水稀释,食品手工入锅大火蒸制,个点全豆沙垫上玉米皮 ,必胜包
原料 :面粉、制作用冷水浸泡半天;
2、发面攥成圆球状待用;
6、食品手工饧发至2倍大小,个点全豆沙再次冲洗干净 ,必胜包鸡蛋、制作包入团好的发面豆沙馅,静置三分钟;
7 、食品手工搅匀;
8、个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、必胜包酵母、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、串豆洗净 ,大火煮开 ,转中火煮至豆子绵软;
3、包好的豆沙包,起油锅 ,揉成光滑的面团 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、分割成等大的面剂,打入鸡蛋 ,炒好的豆沙凉透 ,向下;
13 、擀成厚包子皮;
12 、取出揉匀排气;
11 、收口捏紧 ,上汽后继续蒸12分钟关火,盖上保鲜膜;
10、把煮好的豆子捣烂;
4、
盖上湿布,添加适量白糖,虚蒸5分钟开锅 。添加面粉 ,添加没过的水,一边添加,