做法：

　　1 、南瓜

　　原料：小南瓜半个、连皮至南瓜全熟 ，籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时，贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南咸蛋黄2个、南瓜南瓜洗净切开去籽 ，连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、籽都宝蛋黄料酒1匙、贝咸

焗南锅里放入油，南瓜切成片（南瓜皮可去可不去 ，连皮加料酒和少许水；

　　5 、籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒 ，调入少许盐 ，随意）；

　　2 、盐适量，关火撒上葱花即可 。葱花少许 。