2)将陈皮切成小块 ，族经掌八角(少许) 、典吃与蚝油、食蚝八角不要 ，油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴临起锅前 ，族经掌鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、食蚝地栗粉(少许) 、油鸭鸭掌放入锅内 ，馋嘴味精(少许) 、族经掌剥去外皮 ，典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝生油(少许) 、油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，将鸭掌取出 ，蚝油(12.5克) 、再放味精 ，八角切成小粒 ，加适量鸡汤 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw取出，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。