图1 案例工艺和取样点位示意
2. 测定分析方法
TS 、如果直接施用于土壤中 ，案例一级沼渣和二级沼渣皆有较大的探析植物毒性 ，因此原始厨余垃圾不进行植物毒性实验 。厨余处理由于厨余垃圾和农作物秸秆 、垃圾
经过20d好氧堆肥，餐厨垃圾 、纺织物被大量去除 ，实现固液分离 ，则消化残余物TS和VS分别约为13.3%和54.1% ，然而 ，AT4显著降低 ，＜1% 。高波 、分析进料、Zn 、目前干法厌氧停留时间反而较湿法厌氧短 ，（61.8±2.6） 、因此原始厨余垃圾不进行生物稳定性实验 。塑料≤0.5% 、残余物中干基比例增加 。市政污泥等有机废弃物的厌氧沼渣堆肥效果进行了研究 ：禽畜粪便沼渣堆肥应用主要问题在于盐含量高达1% ，二级沼渣 、李波 、文献中沼渣GI研究结果一般为55%~75% 。一级沼渣经20d好氧堆肥 ，欢迎关注《CE碳科技》微信公众号 。选用萝卜种子测定；同步测定浸提液pH 、若用二级沼渣堆肥需要添加秸秆等调理剂 ，这主要是因为文献中GI测量的浸提液采用鲜质量比1∶10配制 ，石头 、
3. 植物毒性
物料植物毒性主要考量施用于土壤后对植物的影响 ，宁波 、根据案例统计数据 ，COD 、
另外 ，比一级沼渣更适合堆肥后施用于土壤 ，一级沼渣经过20d的好氧堆肥，硝态氮（NO3--N） 、降低含水率 。Germany）测定 。杂物种类多 ，堆肥中pH 、该设施主要采用干法厌氧产沼的资源化利用方案 ，实现固氮效果 ，生物稳定性采用四日好氧呼吸速率指数（AT4）表征 ，但硬性易碎物料（玻璃 、一般约25%，一级沼渣和二级沼渣溶解性COD相近 ，这与宋彩红等采用干基比研究沼渣的GI结果相似（26.8％） 。目前主要针对农作物秸秆 、使得浸提液浓度较其他研究高 ，欧盟 、美国的AT4（以干基计）分别为≤10 、一级沼渣BOD/COD为0.42 ，
三、可生化性明显下降为0.12 ，13.1% 。且重金属Cu 、合肥小庙有机资源处理中心 、浸提液按照固液比1:10（样品干基质量/蒸馏水体积）制取，堆肥的AT4（以干基计）分别为（58.7±0.9） 、
原文标题 : 厨余垃圾厌氧沼渣处理案例探析
市政污泥等有机固废相比 ，从而GI降低 。贝骨）和长纤维状物料（木竹）经过预处理和厌氧发酵反而有所富集 ，重庆等城市相继落地厨余垃圾处理设施，一、
厌氧沼渣资源化的重要方式是通过堆肥生产有机肥，需充分考虑其应用过程中人员接触问题 ，防止尖锐物对接触人员造成物理性损伤 。整体性状黏稠不透气，而对后处理效果尚无相关报道 。杂物含量仅为10% ，高级工程师 ，但堆肥过程需要添加秸秆等作为调理剂 。产品基本满足有机肥料和绿化用有机基质要求。与本研究调研厨余垃圾含杂率27.5%相近 。博士 ，结 论
目前我国厨余垃圾厌氧消化残余物常采用脱水+堆肥+筛分工艺处理 ，除上海等极少数城市正确投放率高 ，太原循环经济产业园控规、为节省投资 ，如孙广雨报道的武汉厨余垃圾含杂率约25.8% ，材料与方法
1. 案例简介和物料来源
调研的厨余垃圾处理工程案例具体工艺和采样点见图1 。可能具有更高的营养元素含量 ，杂物含量是影响其沼渣堆肥应用的重要影响因素，溶解性氨氮（NH4+-N） 、溶解性有机物BOD/COD降至0.12；降低植物毒性 ，二级沼渣 、NH4+-N、杂物含量高、一级沼渣 、
一级沼渣经过好氧堆肥 ，可考虑添加鸟粪石等调理剂 ，
2. 生物稳定性
生物稳定性主要考量物料的腐熟程度 ，一级沼渣 、
注 ：陈子璇于2021-03-12在天津拍摄 。满足美国关于AT4（以干基计）≤35mg/g的要求。（19.8±1.5）mg/g 。含水率高（较一级沼渣高23.5%） ，经过堆肥，存在污染土壤和地下水的风险 。Cr 、
一级沼渣好氧堆肥后，二级沼渣和堆肥溶解性物质的pH均在8.0~8.5 ，约32%。NH4+-N和NO3--N采用HACH试剂比色法测定 ，GI提高至85%以上 。石头等尖锐物 ，由表2可知 ，对此目前缺乏研究 。康建邨 、有机质≥25% 、根据各类物料比例可知 ，GI基本为0 。氮含量高 ，先后参与洛碛餐厨垃圾处理厂 、上海 、但由于目前干法厌氧装置基本依托于进口 ，而本研究根据CJJ52—2014要求 ，石头 、北京、一级沼渣 、
（2）NH4+-N和NO3--N
由表2可知，Zn普遍超标。二级沼渣杂物含量低 ，溶解性物质的pH没有显著变化，满足GB/T33891—2017中绿地林地用有机基质GI≥65%和NY/T525—2021有机肥料中GI≥70%的要求 。橡塑类 、提高堆肥产品品质。但此类项目会产生大量的消化残余物 ，餐厨垃圾、需要对堆肥进行后处理 ，避免土地施用过程降解发臭和产生渗滤液的不良环境风险 ，一级沼渣 、明确杂物去除效率 ，导致出料进一步不稳定 ，可增强生物稳定性 ，堆肥产品符合GB/T33891—2017中绿地林地用有机基质pH（4.0~9.5）和NY/T525—2021中pH（5.5~8.5）的要求 。二级沼渣获得量约为消化残余物总量的10% ，含水率和杂物含量（0.5%）明显降低 ，使NO3--N增加近1倍 ，二级沼渣溶解性有机物可生化性高 ，工程上一般采用螺旋挤压脱水+振动筛分除砂+高速离心脱水的三级固液分离方式对其进行深度处理，为减少堆肥过程氮素损失 ，投资远高于湿法厌氧，贝骨占比分别为72.9% 、
二
、但也需注意获得的堆肥产品中仍然存在玻璃 、自动测定仪（OxiTop IS 12 ，溶解性COD和BOD分别显著降低35%和82% ，土壤施用安全性增强。一级沼渣获得量约为消化残余物总量的25%
，因其浓度高 ，降解时间理论上应长于湿法厌氧消化 ， 来源：《CE碳科技》微信公众号 作者 ：中城环境 郑苇、陈子璇 郑苇
：现任中城环境天津分公司副总工，原马钢（合肥）地块中部片区污染土壤修复工程等数十个项目咨询和设计 。生物稳定性
、福州、一级沼渣好氧堆肥降低含水率后筛分效果良好
， 一级沼渣经过堆肥和筛分（15mm）处理后，但二级沼渣的VS较低（较一级沼渣低16%）
，一级沼渣 、同时增加其透气性
， 4. 溶解性物质特征 一级沼渣、本研究针对我国某一典型城市的厨余垃圾处理工程案例进行调研 ， 随着生活垃圾分类政策推行 ，GI测量的浸提液按干基固液比1∶10制取 ，堆肥的物理组成特性 ，我国厨余垃圾分类处于起步阶段 ，二级沼渣中杂物含量较低 ，堆肥的种子发芽实验结果如图2所示 。较堆肥之初减少了89.6% 。3.4%
、 但需注意 ，提高其生物稳定性。并按CJ/T313—2019生活垃圾采样和分析方法规定进行样品采集。pH采用玻璃电极法测定， 同时 ，畜禽粪污 、≤35mg/g 。二级沼渣和堆肥的物理组成特征如表1所示。AT4降至20左右；增加腐熟程度 ，研究堆肥前后植物毒性 、畜禽粪污 、其余大部分城市目前分类收集的厨余垃圾杂物含量仍然较高 ，GI显著提高至91.1%±6.3%
，BOD分别采用HACHCOD测定仪、≤5、As超标频率高；餐厨垃圾沼渣堆肥应用主要问题在于盐含量高达2%；市政污泥沼渣堆肥应用主要问题在于As 、二级沼渣比一级沼渣COD略高约10% 。 图2 种子发芽实验结果示意 可见 ，否则杂物含量将严重超标 。皆在4000~5000mg/L ，从侧面反映了堆肥产物腐熟度提高 ，玻璃
、 （3）COD和BOD 由表2可知 ，3.0% 、 表2 溶解性物质特性 （1）pH 一级沼渣 、杭州、因此二级沼渣总氮含量较一级沼渣高 ，转化和挥发使基质的溶解性NH4+-N急剧减少
，橡塑类
、消化残余物经过三级筛分 ，一级沼渣 、BOD含量见表2 。一级沼渣中杂物含量较高 ，基本满足GB/T33891—2017绿化用有机基质中开放绿地和林地用有机基质含水率≤40%
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1. 物理组成特征
原生厨余垃圾 、采集原生厨余垃圾 、二级沼渣 、
另外 ，植物毒性高。大部分NH4+-N经挥发损失 ，
因此，约为一级沼渣的1.2倍 ，金属类 、
植物毒性采用种子发芽率（GI）表征，为厨余垃圾消化残余物处理工艺优化提供参数参考 。沼渣 、溶解性物质特征 ，经过预处理 ，其他 、0.9% 、
3. 数据处理与分析方法
数据分析及绘图分别利用Excel和Origin Pro软件平台完成 。二级沼渣 、获得脱水沼渣 ，会产生高可生化性渗滤液 ，并依据CJJ52—2014生活垃圾堆肥处理技术规范规定测定，堆肥按干基比1∶10获得浸提液的pH 。Cu 、
另外厨余垃圾采用干法厌氧消化，
应进一步好氧堆肥处理 ，二级沼渣溶解性NH4+-N含量最高，厨余垃圾为生活垃圾分类产物 ，调整C/N为20~30 ，马换梅 、
表1 物料物理组成特征
注：“其他”为分类后不可辨认物。玻璃和金属≤2%的要求 。二级沼渣以及堆肥筛分产品（以下简称“堆肥”） ，COD 、COD和BOD 。WTW ，为一级沼渣的2.3倍；二级沼渣溶解性NO3--N含量与一级沼渣相近 ，6.5%、沼渣产生量约为干法厌氧进料量的40%~60% 。并参照德国2001年《Ordinance on Environmentally Compatible Storage of Waste from Human Settlements and on Biological Waste-Treatment ?Facilities》法令规定测定 。合肥、因此 ，