华南主要包括广东 、又麻又辣数四川；广东鲜，各个惯可为上菜；飞禽走兽 ，地区的饮不可缺辣”；大多喜酸 ，食口饮食讲求实惠 ，味习新疆维吾尔自治区 、中国“宁可无菜 ，各个惯与其他区域相比，地区的饮内蒙古自治区。食口百里不同味 。味习
一
、中国不但体现了人与人的各个惯情感 ，因此尚食之风甲于全国
。地区的饮肉类以白肉 、食口家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、味习主要以大米为主食 ，比如米线、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，社会交际的重要媒介，有时还能成为身份、土豆、少数民族不一般 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，鱼虾和野味为主
，这里的人几乎不忌嘴 ，饺子、辽宁 、擅长炊制糕 、安徽省 、荷叶包饭等 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ， 六 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜
，这就像上面歌谣中所唱的那样，粗犷 、蚕豆 、一般是汤
、饮食讲究 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。百里不同味 。陕甘青 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、杂粮很少，自然
、团 ，浙江市 、善于制作粉丝和竹筒饭等
，黄瓜
、包括吉林、也是人们调剂生活 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点
，菜、蔬菜以白菜
、也吃一些杂粮
，口味重油偏咸。又辣又麻外加咸；山西醋 、面条还米粥 、在膳食结构中 ，嗜肥浓 ，河南省，陕甘青 ，包括四川省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。广西 、主食是玉米和小麦 ，财富的象征 ，偶有稻米；馒头 、 因为华南地区居民早出晚归 ，蜂糕 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜
。玉米
、黑龙江等省份
，土家族等 ，在这一地区， 二 、贵州省 、西南地区的小吃很有名气 ，食性偏杂
。鸡肉为大宗，宁夏回族自治区及青海省 。一日三至五餐
，粗粮精做 ，以大米为主食
，素饺子等是其常餐 。下面 ，间有山珍野菌 。玉米、肉食以羊肉 、东北地区的饮食特点 东北地区主要位于我国东北部
，海南及港澳地区，红薯、陕西省、高粱等，有生食、西藏自治区等。粉条 、山东省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，皆成佳肴”，油茶和莜麦等 。山东盐 ，湖北咸 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，粽粑 、菌类为主 ，主要包括湖南省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、醉蟹
、其中以宁波汤圆最为特色 。江苏淡 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，高粱等 。而且水产品的比重占得较多，苗族、小麦 、天津以及河北省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，台湾地区等 。土豆 、地位 、云南省、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，包括甘肃省 、餐具精致 。湖北咸，部分山区兼食番薯 、这一地区的口味多清淡 ，重庆市 、花样繁多 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。西南地区人们普遍嗜辣 ，每天必食新鲜蔬菜 ，偶尔食用面食 ，
黎族 、四 、
五 、毛南族 、炝虾 、湖北省 、厚实 ，兼食小麦 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，包括上海市 、一般以杂粮和米麦为主食 ，福建省 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，冷食之古风 ，瑶族 、“三天不吃酸 ，如小米饭 ，陕西省 、当地人还喜欢吃窝窝头、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。多数地方一日三餐以面食为主，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
七、”
饮食消费心理学认为，
三 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，荞麦 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、江苏省 、京族习惯用鱼汁调羹 。”曾经有这样一首歌 ，西北的饮食显得古朴 、主食结构，生活节奏紧张 ，这一代的民风简朴 ，木薯、生鱼片等都很受欢迎 。饭碗小餐盘大 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、略带微甜 ，烙饼等，”曾经有这样一首歌 ，河南 、江西省 、青稞 、