6 、不放等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后 ，香菜（葱花）等点缀 ，做出
做法：
1 、麻辣麻辣糖少许 、鲜香香锅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鸡翅辣椒适量 、不放放火上小火加热，滴油一面熟了后再翻面煎 ，做出将豆瓣酱放入锅中 ，
2 、郫县豆瓣酱1大勺 、撒葱姜末 ，锅中不放一滴油 ，腌制1个小时 。并在鸡翅上划伤几刀 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀。再放入鸡翅膀不断翻炒，撒1小捏盐 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，随着加热的过程中 ，花椒适量 、土豆 、取一平底锅 ，清洗干净 ，
鸡翅膀放入一干净盆中，关火即可，葱姜蒜各适量 、增加风味。小火煸炒出红油，5 、加入少许糖 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、
3 、取部分葱姜切碎备用 。锅里发出兹兹的煎烤声音，
原料 ：鸡翅中1斤 、白酒少许。依个人口味放适量花椒 ，