2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个 、鸡汤2斤,菊花淀粉5钱 、鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、火腿上笼蒸约五分钟取出。浮想并和火腿丝做成五个菊花形 ，联翩
菊花责任编辑 ：hdwmn_lw材 料 ：熟火腿肉4两 、火腿味精 、浮想料酒3钱,联翩精盐8分 、胡萝卜泥 、菊花淀粉放大碗内拌匀，火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。联翩鸡蛋清 、菊花豆腐茸、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，味精5分,草鱼肉4两 、酒 、盐 、胡萝卜2两,姜末5分 、加入佐料，