9 ，秘制骨头加葱结 ，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭放入姜 ，秘制排骨焯水后，卤排两颗冰糖 ，骨饭三分之一汤匙老抽，白菜帮 ，炒出香味 。胡萝卜切丝 ，倒入排骨 ，放入一汤匙生抽，调入盐 ，半汤匙番茄酱，半汤匙料酒，
4 ，姜片煮成汤备用。肉骨分开 ，洋葱切丝 。时间稍微长一点，八角，倒入打成泥的土豆 ，焯水 。
7 ，原料图 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
5，
6 ，
8，肉切细丁。锅里放油 ，用白醋，小火烧40分钟。
2 ，
3 ，姜切片 ，
10 ，