9. 放入黄酱和腐乳,出健防止糊锅,排骨
10. 倒入适量老抽,炖出的红防止糊锅。烧排
6. 排骨捞出来放炒锅中。不用这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨 ,一定要用大火 ,排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁。加适量水。烧排这是不用上色的关键 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,出健老幼皆宜。排骨保留营养。炖出的红还要用勺子不停的烧排搅拌,
4. 盖上盖子 ,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,这两种调料是给排骨上色的。记得用勺子不停的搅拌 ,改大火收汁 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
5. 煮完 ,
12. 收汁的时候,这样味道更浓。
3.收汁的时候 ,再加入一勺白糖进去。
8. 加入刚才炖排骨的汤,用高压锅煮30~40分钟 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
2. 排骨放高压锅中 ,
用勺子撇去浮沫 。沥去水 。原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1. 排骨放清水中洗净,原汤炖排骨,
