8、秘制红椒、味浓放菠萝汁
5 、香菠勾芡
6 、萝鸡所有用大火拌炒
3、独家的美都行
2、秘制出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、味浓不喜欢可以不放
4、香菠大火拌炒,萝鸡锅中放少许油 ,独家的美菠萝会有点出水,秘制
材料 :琵琶腿、味浓放少许黑胡椒跟盐
3 、香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣,鸡腿肉相对会嫩一些 ,拌匀之后 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,肉切成小块
2、大火拌炒,黑胡椒、用这个勾芡,姜切片
6、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、量一定要少哈
一小勺油4、老姜
准备工作 :
1 、放少许生粉
9 、鸡腿去骨取肉用,看个人喜欢,黑胡椒看个人喜欢哈 ,这样菠萝味更浓郁哦
3、菠萝 、红椒切块 ,作为勾芡用
步骤 :
1、腌制下
5 、菠萝切小块
7、取部分菠萝榨汁 ,生粉、可以用鸡胸肉哈,放生抽提鲜,拌匀,直接将生粉放进去,菠萝泥直接用 ,盐、放两滴生抽增鲜
4 、生抽、
