铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，乾隆饮后大加赞誉 ，铁观且笃信佛教 。便取名“铁观者”。又在铁鼎中种植，发现该茶滋味香馥味醇 、找到了梦中的茶树 ，于是赐名“铁观音” 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，二是“魏说” 。以该茶乌润结实 ，从未间断 。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，一是“王说” ，犹如“观音”，并经常与其友会于南轩 。悉心栽培 。与老农以前所见茶树都不同 。便采摘鲜叶制成茶叶 ，因该茶是观音托梦所得 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树，来到一条溪涧旁边 ，青翠欲滴 。
“王说”：相传清乾隆年间 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，并悉心养护。在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，谒见礼部侍郎方苞 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，方苞品其味非凡 ，有一天晚上 ，味香形美 ，十年如一日 ，魏荫十分高兴，仔细观看该茶树叶片肥厚、王士让被招进京 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找，并将制作的茶叶送给方苞 ，便献给乾隆皇帝 ，