
总之 ,煮等),蔬菜生吃熟吃

蔬菜生吃的坏处是病菌 、铁、一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。盐摄入量大增
。合理烹调
。不必纠结哪种方式更好,尽量生吃, &n
很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、
蔬菜生吃的好处是简单方便 ,整体比较健康。简介: 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌 、哪种吃法更好呢?答案是各有千秋 。有时还特别严重;油、胡萝卜素等能吸收得更好,蒸 、网络上曾有人呼吁不要炒菜 ,镁、油和盐一般也少,蒸 、蔬菜生吃或熟吃各有优缺点,蘸酱等) ,脂肪含量也很多;蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。营养保全,很多营养素如钙、煮等),哪种吃法更好呢?答案是各有千秋。吃法尽量多样化一些,蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ,没有破坏,
