超级应景的春季清新小炒：香椿炒虾仁 4.锅中倒油烧热

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒不要切断，应景

　　调料：盐、季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁

　　原料 ：香椿  、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景水淀粉  、季清蛋清少许上浆。新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，加盐炒软。季清去除根部，新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景葱姜末
、季清切成约1厘米长的小段备用 。虾仁、水淀粉、用刀从虾背部切开 ，加少许料酒 、挑出砂线。