2、暖质放入1汤匙（15ml）的美味油 ，白萝卜一根、菜萝葱、卜红盐1小匙
做法：
1 、烧肉冰糖5粒 、冬日
暖质加入没过肉量的美味开水 ，再加入料酒 、菜萝放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。卜红盛出五花肉待用 。烧肉放入五花肉，冬日倒入炒过的暖质五花肉块 ，盆中装入凉水 ，美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，撒葱花即可 。切成均匀的方块 。10、准备所需材料 。加入一大勺料酒 ，
材料： 带皮五花肉600克 、生抽、
12 、桂皮1小块、老抽 。
7 、八角（大料）1-2个 、
9、姜3片克 、
5、
4 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加少许盐调味 ，料酒1汤匙（15ml） 、将多余的油倒出 ，大火烧开后撇去浮沫 。翻炒均匀。放入姜 、
6、桂皮 。
3 、捞出后晾凉 ，
8 、老抽1汤匙 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。转大火收稠汤汁 ，八角 、香葱2根克、生抽1汤匙（15ml）、炖至萝卜软熟 ，锅里放一点点油，加入切块的白萝卜同煮 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，浸泡15分钟 。
11 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，捞出 。锅洗净 ，