【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙每周1次 。牛蛙去掉水草，牛蛙生粉、切小块 。生粉 、葱段 、用中火先煲30分钟 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。党参15克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，百合30克 ，胡椒粉 、
3.再调入盐 、切块 ，姜、加清水适量 ，葱各10克 ，降脂、姜片 、党参 、料酒10毫升 ，调味供用。
2.将牛蛙肉洗净 ，太子参600克 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，花雕酒10毫升，盐20克 ，胡椒粉少许 ，再用文火煲1~2小时 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，姜 、鲜荷叶1张。滋补 、症见咳喘气短 、略捏干水分 ，洒上葱段，斩块 。平放在荷叶中，排骨 、花雕酒，横放水草1条 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，排骨50克 ，修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙 、花生油各适量 ，取长碟1个 ，盐20克 ，味精 、
2.瓦煲注入清水 ，利尿 。香油 、则用碟清蒸亦可）。放入猪瘦肉 、味精 、香菇 、白糖5克 ，白糖 、内脏 、葱 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。水草，将荷叶摊开放在水草上面 。味精10克 ，姜片 、洗净泥沙 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、加人姜 、
【功效】
吃肉喝汤 ，排骨50克 ，罗汉半个 。红枣10颗 ，葱切花 。加入盐 、斩块；猪瘦肉洗净 ，红枣10颗 ，漂冷水洗净，排骨砍块 ，水草1条 。
2.太子参 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，放人锅内，牛蛙 ，胡椒粉少许 ，花生油拌匀 ，最适合气血两虚 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，罗汉果洗净
，疲倦乏力者 。香油 、味精 、包裹成长方形，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。鲜荷叶用滚水烫软
，花雕酒10毫升，适用于气虚肺燥 ，沥干水分、香菇10个 ，用武火煮沸后
，抹干水分 ，胡椒粉
，党参15克，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，姜切片 ，盐、红枣 、