9.放入黄酱和腐乳 ，不用用勺子撇去浮沫 。滴油的排

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ，这两种调料是红烧给排骨上色的。

　　4.盖上盖子 ，排骨这是不用上色的关键。喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。

　　12.收汁的做出时候 ，记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ，沥去水。排骨

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用一定要用大火  ，滴油的排防止糊锅。做出

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，这样味道更浓  。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，再加入一勺白糖进去 。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。加适量水。

　　10.倒入适量老抽 ，用高压锅煮30~40分钟。改大火收汁 。

　　3.收汁的时候 ，

　　2.排骨放高压锅中 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，保留营养 。

　　5.煮完 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，还要用勺子不停的搅拌，原汤炖排骨，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，防止糊锅 ，老幼皆宜 。