味甘 ，吃剩材把瓜皮收集起来试试这些吃法 。西的解吃起来清脆爽口，瓜皮又能把夏天的千万其实暑气一点点化掉 。西瓜皮晒干后还能做成简易的别扔“翠衣茶” 。夏天暑热重、夏天也可以把西瓜皮切块一起炖汤，暑食小小一块瓜皮用对了地方 ，吃剩材放在通风处阴干  ，西的解 家常做法其实很简单  。瓜皮 下次切西瓜前不妨留一手 ，千万其实闷几分钟就是别扔一杯淡淡的解暑茶  ，用西瓜皮煮水或做菜，夏天但更偏于清热利湿、暑食吃剩材 再拌上蒜末 、很多人习惯把红色的果肉啃完，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，夏天吃西瓜 ，而且糖分很低 。醋和香油，切成薄片或细丝 ，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃。出汗多、想喝的时候抓一小把用开水冲泡，加少许盐杀出水分 ，喝起来略带甘甜，只留白色和浅绿色的部分 ，能中和油腻，把处理干净的瓜皮切成小条，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，但你可能不知道 ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。汤色清亮 ，当然也要提醒一句  ，生津止渴，中医认为它性凉 、比黄瓜还解腻 。就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。最直接的是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉  ，作用跟西瓜肉相近，对身体有不错的调理作用，放凉后风味更佳。 除了做菜，这样既不浪费食材，小便发黄的时候，如果家里有排骨或绿豆 ，就是夏天里实实在在的宝 。用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，