原料 ：西芹80克、零厨盐 、艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，鸡精 、家常水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、菜西植物油  、芹烩加小半勺盐，零厨颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，艺也

做牛肚炒匀至水分收干即可装盘。家常卤牛肚200克、菜西胡椒粉、芹烩红辣椒、零厨红辣椒1个 、艺也炒至西芹微微出水，做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒  ，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，胡椒粉，鸡精、大火烧至八成热 ，