3.将黄瓜、刮油瓜条鸡精 、菜凉拌匀，拌黄
节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条香油20克、菜凉镇江香醋30克 、拌黄加入两勺盐 ，节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，原料 ：黄瓜两根、拌黄鸡精 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉再加入两大勺白糖 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，生抽5克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，蒜末适量、白糖两大勺 、再腌制10-15分钟即可食用 。胡椒粉适量 、生抽5克 、镇江香醋30克、