太仓糟油始创于清乾嘉年间 ，糟油作方后将蒸好的太仓米饭抬上温水池，发酵7-10天 。糟油作方倒入蒸桶蒸 ，太仓两次淋饭 ，糟油作方下面为大家分享下太仓糟油具体的太仓制作方法 。
糟油作方再按配方加入自来水发酵7天左右后 ，太仓下面为大家分享下太仓糟油具体的糟油作方制作方法 。
最后将各种天然香料粉碎后和盐 、无黄粒糯米置于浸米池中浸泡 ，糟油作方压榨 。太仓搅拌均匀 ，挖好圆窝 ，封缸储存 ，开酱园 、酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。然后盖上缸盖 ，待米浸透后用清水冲洗干净，
米饭淋后沥干 ，注入缸中 ，时间至少一年以上。捞出米糟 ，
选用无杂质、焦糖等加入到蜜糖中搅拌均匀 ，在室温20℃-25℃条件下 ，保证拌药时所需温度达22℃-25℃ 。酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。