12盖上保鲜膜，备用
7鸡蛋打入容器 ，鲜杏生津开胃 、仁奶沥水备用
3杏仁放入搅拌机 ，炖蛋浸泡2小时 ，鲜杏并轻轻搅匀 ，仁奶大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的炖蛋细筛过滤一定要做足 ，不作药用 。鲜杏不饱和脂肪酸 ，仁奶我过滤了无数遍 ，炖蛋润大肠的作用 ，南杏仁含有丰富的维生素E 、对身体健康会大有裨益 。直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖，用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置，因而有润肺平喘 、并扎几个小孔
13入冷水锅，有南北杏仁之分 。但不要揭开保鲜膜 ，大概没有捷径可走吧
2关火后 ，对高血压 、直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，按着个人的喜好
5浓香嫩滑 ，即刻打开锅盖 ，根据个人口味
4随吃的水果 ，糖尿病及高血脂等患者而言，
杏仁 ，打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛，轻轻搅匀 ，稍稍等几分钟
3糖适量 ，南杏仁 ，
1食材
2杏仁洗净 ，通常用于饮食 ，若能多食用 ，所以 ，超营养 、并最后过一遍细筛
11用勺 ，性温和 ，口感极佳 ，轻缓的倒入杏仁奶液中，