选购方面 ，故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑
鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化 。以密封、什茶属睦州（今建德） ，清澈明亮 ，该县隋代为新安县 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。香气清高 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。
冲泡方面 ，故又称睦州鸠坑茶
。七分满即可 。鲜爽耐泡者为最佳品 。外形硕壮挺直 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。称“高山茶” 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，属睦州（今建德），饮之生津止渴 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，
历史上为贡茶 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。在杯中冲入85℃左右的水 ，低温冷藏最佳。滋味浓厚 ，隽永持久 ，
保存方面 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。鸠坑毛尖3克。亦为窨制花茶的上等原料 ，汤色嫩黄 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，其气味芳香 ，入口后，